tft每日頭條

 > 美食

 > 爆炒鹵香牛肉

爆炒鹵香牛肉

美食 更新时间:2024-05-15 18:55:54

爆炒鹵香牛肉?主料:牛肉1000克輔料:青椒紅椒各1個、香菇20克、青蒜1根調料:料酒,糖,鹽,老抽,下面我們就來說一說關于爆炒鹵香牛肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

爆炒鹵香牛肉(爆炒鹵香牛肉的烹饪方法)1

爆炒鹵香牛肉

主料:牛肉1000克。輔料:青椒紅椒各1個、香菇20克、青蒜1根。調料:料酒,糖,鹽,老抽。

牛肉洗淨去血水,切成30cm 見方的肉塊,備用;

将牛肉塊頭放在大碗中,倒入老抽、料酒、精鹽、白糖,抹勻後碼味15分鐘,備用;

取高壓鍋一隻,将碼味好的牛肉放入其中,加入桂皮、八角、姜,注入清水(清水量以沒過牛肉3cm為宜),大火加熱至放氣後20分鐘關火,待高壓鍋能打開時取出牛肉切成薄片備用;

青紅椒洗淨、切塊,青蒜洗淨,滾刀切絲,香菇泡發,去蒂切塊,備用;

取一淨鍋,加入油,置旺火上燒至氣煙,下牛肉片、香菇塊青紅椒爆炒,滋入料酒略焖一會,調入雞精即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved