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花蟹要怎麼保存

生活更新时间:2024-07-19 13:12:43

花蟹要怎麼保存?如果是死的，買回來的時候馬上丢速凍剛死的海蟹凍在冰箱裡，溫度越低，凍的時間就能夠越長，如果在零下18度的話，一、二個月沒有問題，下面我們就來聊聊關于花蟹要怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!

花蟹要怎麼保存

如果是死的，買回來的時候馬上丢速凍。剛死的海蟹凍在冰箱裡，溫度越低，凍的時間就能夠越長，如果在零下18度的話，一、二個月沒有問題。

如果是活的放于桶中，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後蓋上濕毛巾保存即可。

花蟹在香港地區終年生産，是真正的鹹水蟹，而在夏季和秋季的花蟹則更加肥壯。花蟹的蟹殼上各種離奇圖案讓人眼花缭亂，蟹蓋的兩面呈尖形，跟海水一樣藍的大螯邊緣呈殷紅色，但是裡面沒多少肉，煮熟之後雖然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黃都很少。

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