廣東單叢茶葉不是紅茶,而是烏龍茶中的一個品種,是廣東省潮州市潮安區特産,中國國家地理标志産品。成品茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點。沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻。鳳凰單叢具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單甯酸,與脂肪的代謝有密切的關系。
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