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豆漿裡的營養成分都有些什麼作用

健康 更新时间:2024-08-03 08:16:25

豆漿裡的營養成分都有些什麼作用(豆漿的營養價值及功效)1

豆漿是大衆都喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,享有“植物奶”的美譽。那麼豆漿有哪些功效與作用,為什麼值得被那麼多人推崇,今天就帶大家了解一下豆漿的營養價值及其功效,幹貨多多。

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豆漿的功效

1.抗氧化、延緩衰老

豆漿中所含的硒,維生素E,維生素C等都有抗氧化功能,能預防人體細胞的老化,尤其對腦細胞,所以多喝豆漿還能夠預防老年癡呆。

美容養顔

豆漿中含有大量的植物雌激素,大豆蛋白質,維生素,卵磷脂等物質,可以調節女性的内分泌系統,延緩皮膚衰老,具有美容養顔的功效。

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強健體魄

豆漿中含有人體生長發育所需的各種營養素和微量元素,尤其是蛋白質,其含量高而且質量好,能極易增強體質強身健體。

豆漿裡的營養成分都有些什麼作用(豆漿的營養價值及功效)4

預防糖尿病

豆漿含有膳食纖維,能夠有效組織糖分的過量吸收,是糖尿病患者日常必不可少的保健飲品。

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防止高血壓

豆漿中所含的豆固醇,鉀,鎂都是有效的抗鈉鹽吸收的物質,鈉是高血壓發生和複發的主要根源,多喝豆漿補鉀,能夠控制體内的鈉鹽含量,起到防治高血壓的作用。

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預防冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀,鎂,鈣能保護心血管,補充心肌營養,降低膽固醇,促進血液循環,防止血管痙攣。

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豆漿内的營養價值

1.豆漿中含有大量的維生素,其中維生素B2有助于維持皮膚和頭發健康,維生素E能促進新陳代謝,保持皮膚滋潤。

2.豆漿中所含的大豆配糖體使腸壁表面光滑,排便順暢,從而起到清腸,通便的作用。

3.豆漿中含有可以降低,排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂,所以可以使血液清澈,維持良好的代謝狀态。

4.豆漿中所含的蛋白質是高熱效應,暖身的營養素,可以緩解因血液循環不良,肌肉不足造成的低體溫,低代謝現象。

5.豆漿中含有大量的纖維素,能夠有效阻止糖的過來吸收,減少糖分,從而防止糖尿病。

6.豆漿中所含的礦物質元素鎂,鈣能明顯降低老血脂,改善腦血流,從而有效防止腦梗塞,腦出血發生;硒,钼等都有很強的抑癌和治癌能力,特别對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

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