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真正的惠靈頓牛排好吃嗎

生活 更新时间:2024-09-16 03:11:40

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真正的惠靈頓牛排好吃嗎(惠靈頓牛排的絕味秘籍)1

真正的惠靈頓牛排好吃嗎

牛排加點鹽和黑胡椒碎腌制一會 我用的幹花菇和香菇,所以要提前泡軟後切成小丁,洋蔥也切成小丁 鍋中放入适量黃油 放入牛排煎至兩面變色,我把一塊切開了,因為怕酥皮包不下 撈出牛排用廚房紙巾吸血水 鍋中放入适量黃油炒香洋蔥 放入花菇和香菇丁炒勻加點鹽、黑胡椒碎和一勺黑胡椒醬炒勻備用 偷懶辦法酥皮用了2張飛餅替代,提前從冰箱冷凍室取出軟化,底部墊上保鮮膜 在酥皮上鋪上超好的洋蔥菇丁 放上煎過的牛排刷上黃芥末醬,在上面也放點洋蔥菇丁 用酥皮包裹好牛排,用保鮮膜收緊定型 把包好的酥皮牛排放入墊上錫紙的烤盤上,刷上蛋黃液 放入預熱好的烤箱220度烤20分鐘 取出烤好的牛排稍微冷卻一下,最好用面包刀來切開 成品 烤,烤箱,二人世界,一人食,晚餐,午餐,一家三口,宴客菜,炒,家常菜,

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