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芋泥怎麼做最簡單

美食 更新时间:2024-12-01 12:27:32

  1、原料:芋頭640克,糖320克,豬油或植物油160克,蔥3條,水1/2杯,櫻桃1粒。

  2、步驟:

  (1)芋頭切1厘米厚,隔水蒸20分鐘,趁熱壓芋茸。

  (2)燒熱豬油或植物油,将蔥炸香,去蔥渣。

  (3)放入糖及芋茸,慢火炒至幼滑,逐漸加水煮透。

  (4)芋泥盛放碗中,隔水蒸至熱透即成。以櫻桃裝飾。

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