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打不起來的奶油怎麼處理

生活 更新时间:2024-07-04 08:59:43

  1、打不起來的奶油可以用來做面包、布丁、冰淇淋等物,制作面包時加入奶油可以增加面包的香甜味。而用奶油制作布丁的話,方法也比較簡單,隻需将它和純牛奶、雞蛋混合,再跟焦糖一起放入模具蒸熟就可以了。

  2、很多烘焙新手可能都會因為操作不當而導緻無法打發淡奶油,很多人都會把這些沒有打發的淡奶油直接潑掉,雖然這是一種處理方法,但還是有些浪費,所以我們在處理打不起來的奶油時要注意方法。其實沒有打發的奶油時可以用來做很多東西的,比如面包、布丁、冰淇淋等等。我們在制作面包的時候加入一點沒有打發的奶油,可以讓面包的口感更佳香甜,聞起來還有一股濃郁的奶香味,這樣就能吸引人們食用了。另外還可以用打發不起來的奶油制作布丁,方法也比較簡單,隻需要先将雞蛋、純牛奶、淡奶油這幾樣東西按照一定的比例混合在一起,用糖熬制出焦糖和它們一起放入布丁模具中蒸熟就可以了,吃起來口感非常爽滑。

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