減肥，已經是現代社會一個永不降溫的話題，其中腹部肥胖最為多見，也最為棘手。大家都知道減肥需要做有氧運動，消耗熱量，也知道肥胖很多都是濕重引起的，需要服用祛濕的中藥或食物，然而寒氣卻被忽略了。
今天為您推薦适合你的健康膳食方
李女士，28歲，主要問題如下：
1、腹部肥胖
2、手腳冰涼，怕吹空調。
3、容易疲勞
4、喜喝溫水熱水，進食生冷食物易不适
分析：
腹部肥胖，手腳冰涼，平素喜溫飲熱飲，進食生冷食物易不适，舌頭稍紫暗，基本上可以判斷是陽氣不足，脾腎虛寒引起的。舌苔不厚膩，體内濕氣不重，但僅用祛濕化濕的藥物，難以達到預期的效果，這時以溫補脾腎，散寒通絡為則才是首選。
白胡椒煲豬肚湯
材料：
豬排骨150克，豬肚1隻。
白胡椒30~40粒（小孩減量）。
生姜3片，腐竹30克，食鹽、生粉、生抽、白芝麻适量。
做法：
（1）将豬肚内外翻轉，加食鹽與生粉反複擦拭3次以上，再用水反複沖洗幹淨後，焯水備用。
（2）把白胡椒打碎，将所有材料放入鍋内，加适量開水，文火煲1.5小時，至豬肚酥軟，再加食鹽調味。
（3）将煲好的豬肚切條裝盤，再撒上白芝麻，蘸生抽食用即可。
專家點評：
本品具有良好的食療效果。豬肚性溫。
《本草經疏》曰：“豬肚，為補脾之要品。脾胃得補，則中氣益，利自止矣... ...”所以豬肚多适合于胃寒脾虛洩瀉的人群食用。
湯中胡椒香辣辛溫，溫中散寒，醒脾開胃，胡椒氣味還能夠增進食欲。生姜溫中和胃，對胃寒、心腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。
小貼士：
（1）胡椒性溫熱偏燥，故咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎急性發作期、眼疾患者及陰虛有火者慎食。
（2）高脂血症人群可飲湯，少食肉。
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