可以做生菜黃瓜西紅柿沙拉,具體做法如下:
1、材料:雞蛋4個,西紅柿30克,黃瓜80克,生菜20克,蔥頭20克,奶油30克,沙拉調料30克,鹽3克。胡椒粉少許。
2、将雞蛋煮熟,剝去蛋殼,兩個半雞蛋切成小丁;黃瓜切片,用鹽腌一下,然後擠去水分;蔥頭切成細絲;把以上各料同放一小盆中,加沙拉調料、細絲、胡椒粉拌勻,即成沙拉。
3、将拌好的沙拉放在盤的中央,呈丘狀。把剩下的一個半雞蛋橫切成圓片,切到頭時,把剩下的蛋清刻成小花,将圓雞蛋片貼在沙拉四周,蛋清刻成的小花放在沙拉頂端,周圍放上叨好的西紅柿片和生菜葉。
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