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葡萄酒醋怎麼用

知識 更新时间:2024-09-09 22:19:30

  葡萄酒醋适用于制作肉類菜,魚類菜,色拉。

  葡萄酒醋制作方法:

  材料:紫葡萄600克,江米酒600克,冰糖200克,陳醋100克。

  步驟:

  1、米酒清洗葡萄,瀝幹備用;

  2、以葡萄,冰糖相互疊加的方式放入廣口玻璃瓶中。葡萄捏破,連皮籽一同浸泡;

  3、倒入糯米醋,封緊瓶口;

  4、貼上制作日期卷标,放置于陰涼處,靜置浸泡三個月後,即可開封稀釋飲用。

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