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金牡丹岩茶的特征

生活 更新时间:2025-01-21 18:35:26

由福建省農業科學院茶葉研究所于1978~1999年以鐵觀音為母本、黃棪為父本,采用人工雜交法育成。2002年國家審定品種。

無性系。灌木型,樹姿半開張,分枝較密,中葉,葉橢圓形,葉色綠或深綠,葉身平,葉尖鈍尖,葉面隆起,葉緣微波。

芽葉紫綠色、較肥壯,茸毛較少,節間短,一芽三葉百芽重約70.9g。中生,一芽三葉盛期在4月上旬中。産量高。春茶一芽二葉幹樣含氨基酸2.9%、茶多酚27.4%、咖啡堿3.1%、水浸出物48.0%。

制烏龍茶,香氣馥郁幽長,滋味醇厚回甘,“韻味”顯,具鐵觀音特征;制紅茶、綠茶,花香高,滋味醇厚。抗寒性中等。

金牡丹岩茶的特征(茶百科優良茶樹品種)1

參考資料:《中國茶經》陳宗懋、楊亞軍

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