1、塑料薄膜防寒:用塑料薄膜覆蓋從而對葡萄植株起到保溫效果,從而能夠安全越冬。方法:将葡萄枝蔓盤起來然後用土微壓,然後用黑塑料薄膜進行覆蓋,然後在薄膜四周用土壓實。優點:工作量少,勞動強度低,經濟成本低。
2、捆綁填充防寒:将枝蔓綁成捆,然後纏上草簾,然後填充防寒物料(例如:木頭沫),然後覆蓋一層塑料薄膜,用土壓實四周。優點:材料易獲取,可重複使用;缺點:工作量較大。
3、空心防寒:用磚或者土坯搭成槽型,冬剪後的枝蔓捆好放在中間,上面用木杆搭棚,放上秫稭和草袋子,覆蓋20-30厘米;然後再覆蓋樹葉或柴草50厘米,順地面留幾個通風氣孔,可随時測溫通氣;在0℃時封閉。優點:随時測溫通氣;缺點:工作量較大。
4、挖溝凍枝防寒:在葡萄園内按照每壟挖溝,然後将挖出的土埋在葡萄主幹附近,防止根部受凍。把枝蔓捆綁後放在挖土後的溝内,當氣溫降至0℃以下時,在溝内放滿水,使之結冰。這樣枝蔓被冰包在裡面,能夠安全越冬。溝内水既是封凍水又是春季萌芽水。優點:重複利用水;缺點:根部防寒較弱。
5、枝蔓冰凍防寒:将修剪後收攏捆綁的葡萄枝蔓放置在地面,10月中下旬在枝蔓上覆蓋草袋片,覆土5-8厘米,在土上再蓋一層草袋片。當11-12月份氣溫降低時,連續往覆蓋物上澆兩次水,使之結冰,從而将植株與外界隔絕,達到安全越冬的目的。
6、膜葉稭四層防寒法。先在枝蔓上蓋沙20厘米厚,在沙上覆蓋一層地膜,在地膜上鋪一層10厘米左右厚的玉米葉,葉上順壓60厘米玉米稭,達到沙養蔓,膜保濕,葉加密,稭稈保暖的效果。其中前三層覆蓋應在10月中下旬進行。後一層應在上凍後進行。
7、綜合栽培越冬法。在葡萄生長管理過程中,适量施用氮肥,足量施用磷、鉀肥,嚴禁生長後期施氮肥造成徒長,這樣有利于花芽分化,芽子飽滿,枝蔓充實。冬季适度輕剪,早春發芽再複剪。澆透越冬水,使土溫保持恒定,嚴禁生長後期大量澆水,造成徒長。周年抓好病蟲害管理,減少病蟲危害,增加枝幹的積累量。這些措施的綜合運用,可确保葡萄安全越冬。
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