1、用料:紫薯80g、南瓜100g、米糊20g。
2、南瓜去皮切塊,紫薯去皮切塊,紫薯、南瓜入鍋蒸熟。
3、加水70度的熱水沖調米糊。
4、蒸好的紫薯放料理機中。
5、倒入二分之一米糊。
6、将紫薯和米糊一塊攪打成紫薯泥。做好的紫薯泥糊倒入碗裡備用。
7、同樣的步驟來制作南瓜泥糊,先将南瓜放放入料理機,加入剩餘二分之一米糊一塊攪打均勻。
8、做好的南瓜泥倒在碗裡備用。
9、準備一個大碗,左右手同時拿起盛有紫薯泥和南瓜泥的小碗,一并倒入碗裡即可。
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