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海米西葫蘆的家常做法

知識 更新时间:2024-12-15 14:05:13

  主料:西葫蘆300g、海米50g;

  輔料:油适量、鹽适量、蔥姜适量、雞精适量、香油适量;

  做法:

  1、蔥切馬蹄段,姜切末;

  2、西葫蘆洗淨去瓜瓤,切片備用;

  3、海米用清水略泡5分鐘,去除鹹味;

  4、炒鍋放油燒熱,蔥姜爆香;

  5、放入海米煸香;

  6、放入西葫蘆大火速炒,放入适量精鹽,雞精,香油即可出鍋。

  注:香油不能放太多,不放醬油。炒菜過程中,不能放水。

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