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蒜蓉鐵闆花甲的做法

美食 更新时间:2024-12-01 09:00:23

  1、主料:花甲500g。

  2、輔料 :蒜3-4個、蚝油2勺、鹽2匙、味極鮮醬油10ml、糖1勺、雞精2匙、胡椒1匙、食用油100g、姜1/3個。

  3、買回來的花甲泡水洗淨。

  4、煮好的花甲過一次冷水,沖出細沙。取有肉的一半擺盤。

  5、放入烤箱或空氣炸鍋,均勻抹上調制好的蒜泥醬。

  6、180度烤15分鐘即可。出鍋撒上蔥花(也可不加)。

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