1、不能。
2、過期大米中亞硝酸的含量較正常增多,會對人體造成一定的危害性,因此不建議食用已經過期了的大米。可以将這些過期了的大米作為牲畜飼料處理,以避免造成不必要的後果。建議買來的大米最好盡快吃掉,這樣營養價值最高。
3、大米真空包裝保質期多久:真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月,大米品質也好,一般保質期都比較長。
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