1、西蘭花皮蛋瘦肉粥
準備用料:一碗米飯,兩朵西蘭花,三十克豬肉餡,一個松花蛋,一顆小蔥,兩克食鹽。
做法:把松花蛋切成小塊,分别把西蘭花和小蔥切成小丁,放在盤中備用。在米飯中加入适量水,并放入适量的食鹽調味,用鏟子碾壓弄散。在高壓鍋裡倒入米飯、豬肉餡、西蘭花和松花蛋,選擇粥的按鈕,十分鐘後盛出。可根據自己的喜好選擇在碗裡加入蔥花。
2、雪梨銀耳粥
準備用料:半個雪梨,三十克大米,适量的銀耳,适量的水。
做法:把銀耳放在碗中,用溫水提前泡發,撕成小塊,放在盤中備用。把大米洗幹淨,放在炖盅裡。然後把銀耳也放進去,加水至七分滿。然後蓋上蓋子,用小火炖一個小時左右。把雪梨洗幹淨後,切成小丁,放入炖盅裡再炖約二十分鐘,就可以出鍋了。
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