1、地裡挑選大蒜種子,一般要選擇根系大的,蒜瓣飽滿,尤其是個頭大的,但如果是大面積種植,就要挑選普通個頭大蒜,為确保出苗後長勢均勻。
需要注意的是收獲時,盡量把根系留着,為了後來晾幹大蒜根系營養縮回蒜種上,也防止傷害了蒜種根部。涼幹蒜時,盡量不要烈日炎炎暴曬,防止傷了蒜種。
2、集市上挑選大蒜種子,集市上的蒜種大小不一,良莠不齊,有時品種不一。這就需要注意,大蒜種類根據蒜皮的顔色分為紅蒜、紫蒜、白蒜,還有一種是獨頭蒜,就是一頭蒜是一瓣蒜,特别辣。
挑選大蒜種子時,盡量挑選一種大蒜種子,這樣便于管理。也可以挑選幾類大蒜,種植時分開種。挑選大蒜種子一定不要有腐爛的、發芽的、生根的、枯萎的,要要挑選沒有損傷的蒜頭,别挑選蒜瓣種子。
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