香菇炖肉原料:豬肉200g,香菇50g,食鹽适量,姜适量,花椒适量,調和油适量。
步驟如下:
1、把香菇去根掰開,用清水洗淨,用手攥幹水份;
2、豬肉切塊備用,準備花椒大料和老姜;
3、将豬肉放入鍋内加熱去掉多餘的油脂;
4、放入花椒大料和醬油、鹽,加入适量的水;
5、炖10分鐘後加入香菇即可出鍋。
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