烏米飯吃法舉例如下:
做法一:
烏米飯的食材和調料:烏米飯,烏樹葉250g,糯米500g,清水250毫升。
1、烏樹葉揀去枝條和老葉,清洗幹淨。放入攪拌機内,加清水攪碎。
2、倒入一個大盆中,放置半小時,期間不時用手揉搓幾次。
3、用篩子濾出烏葉汁水。
4、把糯米洗淨後,泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜
5、浸泡好的糯米,倒出多餘的汁水,水剛剛蓋過糯米即可。
6、入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟即可
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