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茄子怎麼勾芡

知識 更新时间:2024-08-24 15:19:56

  1、洗幹淨的茄子,然後手撕好。

  2、準備好一碗米湯,和澱粉水,蒜。

  3、熱鍋放入适量的油放入茄子。

  4、茄子翻炒到軟放入米湯。

  5、放入适量的鹽巴。

  6、放入蒜。

  7、放入米湯後熬三分鐘放入水澱粉勾芡。

  8、放入水澱粉水的時候要大火快速勾芡起來就可以出鍋。

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