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文/小陳茶事

這段時間，身邊返鄉的朋友陸續變多了。向小陳菇涼咨詢送禮的朋友也多了，大多數朋友都在問小陳：

菇涼啊，我這春節送禮送什麼好呀？

這是菇涼都會熱情地給茶友們推薦，或是岩茶，或是紅茶，再或者是白茶，隻要你糾結，小陳菇涼基本上都能給出答案，就看你們自己了。

說起送禮，菇涼想起了自己的姑姑，因為職位的原因，每年春節，她家總能收到各種“好茶”，這茶送得多也會有煩惱，比如姑姑就問過小陳：

不知道，看這篇文章的茶友是否也有同樣的苦惱呢？

但菇涼要說的是，這茶葉包裝上的保質期過，并不代表茶不能喝了，比如老岩茶、老白茶（這些年份越高茶功效越好），反之，保質期未過，也不一定能喝，如保存不當的茶葉（受潮或受陽光直接照射）

所以，僅通過包裝袋上的保質期來辨别茶葉是否變質，也不是完全靠譜。

如何辨别茶葉是否變質？

影響茶葉變質的因素，主要是溫度、濕度、氧氣、光線和異味五大方面。

溫度過高、濕度過大、氧氣含量高、陽光直照、異味串入等都會導緻茶葉劣變。

如何判斷您存放的茶葉是否發生劣變了呢？可以從以下三個方面着手。

一、看

1、看茶色。

鑒别茶葉是否變質，可以看幹茶的顔色。

茶葉正常的顔色是光澤鮮潤的，如果出現黑點、灰白色等類似黴點的則是已經劣變的茶葉。

在質感上，過期的茶葉大多偏輕，且柔韌差，一撚就碎。

2、看湯色

此外，還可以看茶湯的顔色，正常六大類茶湯的顔色為：綠茶，綠葉綠湯；紅茶，紅葉紅湯；黑茶，葉色油黑或褐綠色，湯色橙黃或棕紅色；白茶，湯色杏黃；青茶，湯色金黃；黃茶，黃湯黃葉，若不是适宜長期存放的老茶，諸如老白茶、老紅茶、老黑茶等，其茶湯出現明顯的變濃變暗現象，則需多加留意。

二、聞

聞異味。除了正常的茶葉香氣以外，如果出現陳味、黴味、焦味、煙味、酸馊味等異味，則需要多加注意。

三、嘗

嘗滋味。變質的茶，其茶湯原本的清新口感會大打折扣，苦澀感更多，回味性或收斂度也會有明顯地下降。

變質的茶葉，會危害身體健康，不适宜飲用，但這些變質的茶葉并非一無是處。

變質茶葉小妙用

1、除濕除臭

把過期的茶葉放一點在容器裡面，放在抽屜、冰箱、家具或者鞋襪裡，可以幫助吸收濕氣，去除異味，還會散發出淡淡的茶香。

2、除塵垢

将過期茶葉放入暖水瓶裡面泡可去除水垢，連泡幾次，效果更好。

3、殺菌止血

如患有口腔炎、舌癰、濕疹、牙龈出血等症狀，均可使用過期茶茶湯漱口治療；瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

茶葉過期雖然可惜，但也不能以犧牲健康為代價去飲用。

故而，如果遇到過期的茶葉，還是放棄飲用吧，不妨按照小陳分享的妙招試試吧。

文章寫到這裡，又有茶友在咨詢茶葉的問題，菇涼今天的文章就先寫到這裡了。

如果你想了解更多關于茶葉的知識，歡迎在文章下方留言。

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