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古代關于食譜方面的書有沒有

知識 更新时间:2024-07-20 13:17:58

  1、隋代謝諷《食經》;

  2、唐韋巨源《燒尾食單》;

  3、宋虞宗《食珍錄》;

  4、司膳内人《玉食批》;

  5、陸遊《老學庵筆記》所錄“宴金國人使九盞”;

  6、周密《武林舊事》載宋高宗《幸清河郡王第供進禦宴節次》;

  7、清李鬥《揚州畫舫錄》記“六司百官食次”;

  8、唐楊晔《膳夫經手錄》;

  9、鄭望之《膳夫錄》;

  10、宋陳達叟《本心齋蔬食譜》。

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