1、如果準備隻是短期内保存新鮮的粽,可以将粽葉放于清水中保存,并經常的換水,可保存一月之久。
2、用戶也可以将新鮮的粽葉放于陰涼通風的地方懸挂晾幹,待到要包粽子的時候,再将其接着放于水中浸泡,使其複原,這種方法可以保存幾個月,如果保存太久再使用,應該盡量選擇大且厚的粽葉。這兩種做法,都可以使粽葉一直保持着青綠色,使其具有新鮮度。
3、如果想将粽葉保存幾個月,甚至是一年之長的話,則可以采用冰箱保存的保存方法。将新鮮的粽葉清洗幹淨,并将其上的水分擦洗幹淨,再放入幹淨的塑料袋中,再将其放于冰箱的冷凍層中,能保存很久。
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