1、藥材有:黑棗、丁香、桂圓肉、黃精、姜黃、黨參、桂皮、當歸、羅漢果。
2、還可以用生熟地 何首烏。藥材洗幹淨後晾幹,放醋裡浸泡一晚後煮幾個小時。
3、白米醋按次序加入藥材,煲好加紅糖調味,還可加些陳醋。浸泡一會兒。過濾後可用。
4、白米醋5份。黑糯米醋半份。 白米醋10瓶,黑糯米醋就半瓶。本來10:1。一般怕酸就20:1了。
5、老姜嫩姜1:3。姜拍後,放一晚上吹幹,白鍋烘幹。豬手飛水,再煮10分鐘,清洗。先加老姜,豬蹄,撈出加嫩姜。煲好後加入剝殼雞蛋浸泡。
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