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新疆晨報訊（文/記者 秦金俐 圖/莎車縣宣傳部提供）眼下，在中國種植面積最大的巴旦木之鄉——莎車，迎來了最忙碌的時節，近百萬畝巴旦木林開始收獲。看長勢，今年注定是個豐收季，忙着采摘的果農笑逐顔開，這裡著名的紙皮巴旦木還吸引了全國各地的旅客來品嘗、采摘。

巴旦木在莎車縣已有1300年的種植曆史。莎車縣目前有特色林果業面積136萬畝，其中巴旦木90.3萬畝，年産量約8萬噸，是全國最大的巴旦木生産基地，也是世界三大巴旦木産區之一。這裡巴旦木的品種約有40多種，最佳品種是：紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等，特點是皮薄、好剝。該縣大面積種植巴旦木可追溯到上世紀80年代。而巴旦木種植已經是該縣農民的主要收入來源，也為當地旅遊業帶來了無窮活力。

林花間作，從春到秋遊人不斷

春天巴旦木花盛開

莎車縣伊什庫力鄉農戶麥麥提已經種植巴旦木8年，他種植了9畝巴旦木，品種有紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦，“我每畝巴旦木至少能收入2000元，還不包括套種的萬壽菊收入。”他說，從2012年起，他就在巴旦木林裡套種了萬壽菊。巴旦姆是異花授粉，必須靠蜜蜂來授粉才能增加坐果率，确保巴旦姆豐收，所以他種植了萬壽菊。“今年每畝萬壽菊還收入了3000元。”

每當巴旦木成熟裂口的時節，就有各地遊客到莎車縣各鄉鎮的田間地頭選購采摘。這幾天，有一些遊客來到了麥麥提的巴旦木種植園。“莎車的薄皮巴旦木非常有名，能到産地親自采摘，買最新上市的果實，不僅吃着放心，這種體驗非常有新鮮感的。”來自上海的遊客顧崇江在麥麥提的園子裡摘了滿滿一箱子巴旦木，打算帶回家分給親友們。他說，還裹着綠絨的巴旦木輕輕一捏果仁就出來了，成熟的還自然裂開了嘴，吃起來别有一番風味。

遊客的到來讓麥麥提很高興，外地遊客對家鄉巴旦木的喜愛，讓他非常自豪。“春天巴旦木開花的季節，來看花的遊客更多些。”他說，每年諾魯孜節一過，巴旦木花就陸續開了。由于品種不同，巴旦木樹花開的時間也不同，所以園子每年從三月下旬到四月中旬都有花盛開，花朵由粉色花蕾到白色花朵，異常嬌豔。

每年巴旦木花盛開的時候，莎車縣各鄉鎮都會舉行巴旦木花節，農民畫家在花海中作畫，民間藝人在巴旦木樹下彈奏演唱聯合國非物質文化遺産十二木卡姆，自然景色與人文景觀結合，是莎車縣旅遊的最大亮點，吸引大量内地遊客。在旅遊旺季，莎車的賓館入住率達九成。

7月，麥麥提的巴旦木園套種的萬壽菊盛開，桔紅的萬壽菊點綴在綠色的巴旦木樹間，絢麗多姿。從春到秋，來園子裡的遊客總是絡繹不絕。有的遊客還到他家裡吃農家飯，這對他來說又是一筆收入。他給遊客用巴旦木熬粥、做菜，還請他們品嘗巴旦木泡酒、巴旦木醬、巴旦木花蜜等特色美食，讓遊客贊不絕口。

巴旦木屬于異花授粉植物。 2012年以來，莎車縣鼓勵農戶林花間作，在巴旦木種植園中套種萬壽菊、油菜花、向日葵等。引來了賞花遊客，成為農戶又一個增收渠道。

今年，莎車縣還對本縣所有巴旦木進行托底收購。巴旦木暫定托底收購價格為：薄殼類每公斤35元，中厚殼類每公斤22元，厚殼類每公斤13元。市場價格高于托底收購價時，鼓勵農民向市場銷售，市場價格低于托底收購價時，農民以托底價出售給供銷社。如果市場價格上漲，托底價也将随着市場價格上漲。

巴旦木蜜成爆款旅遊禮品

本地養蜂人在巴旦木園裡養蜂釀蜜

達吾提在麥麥提的巴旦木種植園邊養了100箱蜜蜂，他在莎車縣各個鄉鎮的巴旦木園裡遊走，已經養了10年蜜蜂，“現在每箱蜂可以實現收入3500元左右，春天釀巴旦木花蜜，夏天是萬壽菊、向日葵、油菜花蜜。我的巴旦木蜜特别受歡迎。很多遊客來到我這裡指名要買巴旦木蜜，回家送父母、朋友。”他說。

巴旦木不飽和脂肪酸含量達70％，并富含維生素E、類黃酮抗氧化劑和鈣、鎂、鐵等18種微量元素，且不含膽固醇，釀出的巴旦木蜜也有很高的營養價值，在市場上非常受歡迎。在每年的喀交會、内地農博會等各類展會上，都銷售火爆。如今，巴旦木花蜜已經成為内地遊客來莎車旅遊必買的當地土特産之一。

達吾提的蜜蜂不僅給自己帶來了收益，還為鄉親們的巴旦木種植園的收成帶來了很大影響。按每箱6000隻蜜蜂算，一隻蜜蜂一天可對2000多朵梨花進行授粉，通過蜜蜂授粉的巴旦木樹可提升産量30%以上，而且讓果肉更加飽滿，品質更佳。近年來，莎車縣扶持養蜂業發展，給養蜂人發放授粉補助， 今年該縣引進了10萬箱蜜蜂為巴旦木授粉。如今，全年蜂蜜産量可達500噸，巴旦姆蜂蜜産量達到10餘噸，實現了“果”“蜜”雙豐收。形成了“巴旦木、蜂蜜、油菜、萬壽菊和農業旅遊”為一體的“甜蜜産業鍊”，帶動數十萬農民就近就地就業。

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