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蓮子怎麼煮最簡單又好吃

知識 更新时间:2025-05-30 14:25:38

  蓮子做法如下:

  準備材料:

  銀耳花3朵、蓮子20克、幹百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

  1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片,蓮子、百合、枸杞也分别用溫水泡發;

  2、把撕成小片的銀耳放入砂煲内,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時;

  3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時;

  4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。

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