海膽怎麼做?首先要準備一個海膽,适量姜蓉,雞蛋一個,菜心适量,米飯正常兩人份,小蔥适量 ,接下來我們就來聊聊關于海膽怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先要準備一個海膽,适量姜蓉,雞蛋一個,菜心适量,米飯正常兩人份,小蔥适量。
将姜蓉與的海膽肉混合均勻備用,雞蛋打散,鍋中倒油,五成熱時雞蛋下鍋,順一個方向炒成碎粒狀,盛出備用。
菜心洗淨,取根部切成小段(接近顆粒狀)備用,用蔥油将混合好的海膽和姜蓉炒成膏狀,加入雞蛋和菜心不停翻炒。加入米飯翻炒均勻,加入适量鹽調味即可。
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