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面館鹵豆幹的做法

知識 更新时间:2026-02-17 10:55:56

  用料:豆腐幹、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、鹵料包、老鹵子、油、鹽、糖、醬油。

  做法如下:

  1、将豆腐幹洗淨切成薄片;

  2、炒鍋内放油,将蔥、姜、蒜、幹紅辣椒放入鍋中爆出香味;

  3、倒入适量的水,放入老鹵子;

  4、放入豆腐幹、醬油、鹵料包;

  5、放點糖和鹽,蓋上鍋蓋小火煮30分鐘以上;

  6、大火收汁即可。

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