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平底鍋做餅幹用放油嗎

知識 更新时间:2024-07-29 18:17:41

  平底鍋做餅幹不用放油。做餅幹的過程中餅幹配料中的油會析出一部分,再放油會影響口感。

  平底鍋做餅幹的原料:

  低筋面粉 、全麥面粉 、橄榄油 、白糖 、菠菜泥 、雞蛋 、鹽 。

  做法:

  1、菠菜切碎後加水放入攪拌機打勻;

  2、打好的菠菜汁過濾;

  3、把過濾後留下的菠菜泥放入碗中備用;(要過濾網上的菠菜泥,不是過濾出的菠菜汁)。

  4、容器裡放入一個雞蛋,加入一克鹽;

  5、加入70克白糖,攪拌均勻;

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