保存紅薯很難嗎?教您一個妙招,放半年都不癟不發黴,還越放越甜。前2天把今年年初種的紅薯挖了,今年天氣比較幹旱,紅薯的收成不太好,但是種的比較多,就收了50斤的紅薯。挖了這麼多的紅薯,肯定是吃不完的,需要保存好,這樣等到了過年還是有紅薯吃!而要想過年還有紅薯吃,就要學會正确保存紅薯的方法,如果不能正确保存,可能不到2個月的時間,紅薯就會幹癟發黴,甚至有時候天氣不好,紅薯不到1個月就會發黴,所以學會正确的保存紅薯方法是非常重要的。
每年紅薯收獲的季節,此時紅薯的一般也就賣5毛1斤,很多人都會去批發市場買上50斤左右保存好,這樣天氣冷了的時候,就不在擔心沒有紅薯吃。而買了50斤紅薯,全部放在冰箱中是不現實的,而在我們湖北,家家戶戶不像北方人有地窖,所以隻有自己想方法保存紅薯,而我保存方法有一個妙招,我周圍的很多親戚朋友保存紅薯的方法都是我教的,大家都說這個方法值得學習,像我這樣保存的紅薯,放半年都不癟不發黴,而且還越放越甜!
食材準備:紅薯、廢報紙适量(比較薄的書本紙也可以的)。
保存紅薯的方法:首先我們将買回的紅薯在太陽底下暴曬半天,看到紅薯表面的皮非常幹燥即可,然後用廢報紙将每個紅薯都包裹住,每一個紅薯隻需要包一層薄報紙即可,然後将紅薯放入到陰涼通風的地方保存即可,想吃幾個,就拿幾個吃即可!
報紙保存紅薯方法的原理:紅薯買回來後,必須要曬半天,這樣就能将紅薯表面的水分曬幹,紅薯就不會吸收空氣中的水分,而用報紙将紅薯包裹住,可以防止空氣中的水進入到紅薯中,也可以防止紅薯中的熟流失,所以像我這樣保存紅薯,半年都不幹癟不發黴,還越放越甜。
保存紅薯時,一定要放在陰涼通風的地方,空氣流動,保存紅薯的地方都不會有黴菌的存在,紅薯就可以保存很長時間!像我這樣保存的紅薯,一般都可以保存到開年3月份,如果過了這個時間段,紅薯就會自動發芽!這就是今天分享給大家紅薯保存的方法,也是非常實用的一種,希望您學到了!
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