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火腿炒莴筍如何做

美食 更新时间:2024-11-01 07:06:44

  1、主料:火腿肉200g、莴筍一根。

  2、輔料:青辣椒三個、蔥适量、蚝油适量、鹽适量、醬油适量、味精适量、蒜适量、姜适量。

  3、火腿肉加水高壓鍋煮十分鐘,取出切片。

  4、莴筍切長方形。

  5、熱鍋熱油下生姜蒜。

  6、倒入火腿肉,翻炒。

  7、加入蚝油,翻炒,加入青辣椒,加鹽,大火翻炒。

  8、加入醬油,拌勻,把菜添出來,油剩下。

  9、加入莴筍,大火爆炒。莴筍炒一分鐘就可以了。

  10、加入炒好的火腿肉。

  11、放上蔥,拌勻出鍋。

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