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肉末杭椒粉條的做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:58:11

  1、幹粉絲涼水泡軟。

  2、鍋中加入紅辣椒油,加入姜、蔥、蒜、豆豉末煸炒。

  3、炒出香味加入肉餡一起煸炒,直至将肉餡煸炒變色。

  4、加入适量的高湯或水,再加入些生抽、食鹽和胡椒粉等調味料。

  5、燒開後下入泡軟的粉絲一起翻炒,再加蓋煮上1到2分鐘。

  6、揭開蓋後翻炒并大火收汁。

  7、出鍋後撒上些香蔥末即可。

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