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怎樣腌制大蒜

生活更新时间:2024-11-15 21:04:44

怎樣腌制大蒜?用食鹽直接腌制大蒜可以直接腌制：新鮮的大蒜上市時，大家可以購買一些比較鮮嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最裡面的兩層就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡兩天，再取出加入清水加入食用鹽直接腌制，過十五天以後大蒜就能腌好，可以取出直接食用了，現在小編就來說說關于怎樣腌制大蒜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎樣腌制大蒜

用食鹽直接腌制。大蒜可以直接腌制：新鮮的大蒜上市時，大家可以購買一些比較鮮嫩的大蒜，把大蒜的外皮去掉，留下最裡面的兩層就可，另外把蒜苗和蒜根全部削下去，直接用清水浸泡兩天，再取出加入清水加入食用鹽直接腌制，過十五天以後大蒜就能腌好，可以取出直接食用了。

用米醋直接腌制。紫皮大蒜剝去外皮。把大蒜掰成小瓣。洗幹淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝幹淨（不要洗）。把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖（可加可不加，加了味道更好吃）。倒入米醋。米醋的量大約和蒜瓣齊平。蓋上密封蓋。放入冰箱或者家裡比較冷的地方。泡足兩周以上全部蒜都會變綠，味道更好。

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