當我們拿着普洱茶餅不知道怎麼下手的時候，總是搞出一些尴尬的事情來，為了避免待客泡茶時出現尴尬事件。下面就和阿楠一起共同學習關于普洱茶的沖泡方法吧！

如果你即将要喝的是一款餅茶，則需要先撬茶：一般情況下，撬開普洱茶餅時，首先要準備好茶刀。把茶刀從茶餅的中心位置，稍微用力，往茶餅外部輕輕推進，這樣不容易把茶餅撬的很散碎。繼續向上，用力把茶餅撬開剝落。向着一個方向，順着茶葉的間隙一層一層的撬開。這樣茶餅就會慢慢地撬散開來。

撬茶

撬茶方法如上，大家學會了嗎？如果沒有學會可以找阿楠，阿楠手把手教你如何撬茶。下面咱們言歸正傳，聊一聊怎麼沖泡吧！

對于普洱茶的沖泡方法，大家所熟知的沖泡法應該是蓋碗沖泡法。而蓋碗沖泡法的過程分别有：溫杯、投茶、潤茶、泡茶、分杯、品茶。

首先我們要先準備好：蓋碗、公道杯、品茗杯、濾網、随手泡。

由于蓋碗清雅的風格，最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由地欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗為現代茶藝最常用的沖泡器皿。

蓋碗沖泡法

溫杯:對茶湯的口感非常重要。在天氣比較涼的時候，茶具的溫度也非常低，如果直接用來泡茶，水溫會下降的非常快。如果再将茶湯分到冰涼的品茗杯裡，估計喝到嘴裡也隻是溫溫的了。因此水燒開後将茶具淋燙一遍，能夠确保溫度足夠，茶更容易泡開，茶也不會那麼快涼。

溫杯

投茶：把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量對整泡茶的影響很大，當你使用100毫升左右的蓋碗時投茶5克為宜；當你使用130毫升的容器時，投茶量應該是7克。也可以根據個人口感而做出适當調整。

投茶

潤茶：往蓋碗中注入開水，潤茶一到兩次，讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。建議不要飲用潤茶的茶湯，溫一下杯或者直接倒掉。

潤茶

請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出适當調整。

泡茶：泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。例如：我在泡普洱茶時的出湯時間，1-2泡時，則立即出湯；3-5泡的時候應在5秒左右出湯;6-10泡時可在加水之後，根據自己喝茶口感适當地比前一泡多加3-5秒出湯。

泡茶

分杯：使用濾網将蓋碗中的普洱茶過濾到公道杯中，再将沖泡好的茶湯，從公道杯中分到品茗杯當中供大家品飲。注意品茗杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節，俗話說“酒滿敬人，茶滿欺人”。

分杯

品茶：就是品其味，是一種極優雅的藝術享受。中國是茶的故鄉茶文化是中華五千年曆史的瑰寶，如今茶文化更是風靡全世界。喝茶不僅補充人體所需的水分，而且還得保健身體、修心養性。

普洱茶，重在尋香探色，品飲時先觀湯色，重在聞香，然後再品飲。

品茶

看到這裡普洱茶的沖泡方法你學會了嗎？如果你還沒有學會的話，歡迎随時找阿楠學習。

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