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如何做玉米魚餅子

生活更新时间:2025-02-10 20:59:04

如何做玉米魚餅子?食材：細玉米面50克，魚肉100克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量，下面我們就來聊聊關于如何做玉米魚餅子?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做玉米魚餅子

食材：細玉米面50克，魚肉100克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量。

首先将魚肉打碎，然後将魚肉碎，玉米面和面粉加入盆中；

将酵母和泡打粉加入其中；

接着将溫水加入其中，用筷子撥散；

将玉米魚面粉團揉成團，打上保鮮膜；

醒發30分鐘左右，看見玉米面團起發就好；

将玉米面團揪成相等的小劑子；

雙手沾水，将小劑子放入一個手掌中，用另一個手的手指将小劑子壓扁成圓形；

降壓好的餅胚放入加熱後抹上油的電餅铛中進行煎制；

蓋好鍋蓋烙制約十分鐘即可停火出鍋裝盤。

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