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酸辣拌粉如何做

美食 更新时间:2024-12-19 01:59:32

  1、根據不同的粉選擇浸泡的時間。可以用溫水泡20分鐘。

  2、沒有泡過的粉可以直接放在鍋裡煮10分鐘後撈出用涼水沖洗,鍋内換水再煮4分鐘,用涼水沖洗後就可以食用啦。(根據不同的粉選擇不同的方法,沒有完全的死規定)

  3、香蔥、香菜、大蒜、辣椒洗淨備用。

  4、準備好的配菜切成碎丁,煮好的粉放在一起。

  5、放入鹽、糖、醬油、醋、香油、辣醬粉也可以加一些味精或雞精,拌勻即可。

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