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微波爐自制牛軋糖做法

圖文更新时间:2024-06-28 13:36:13

微波爐自制牛軋糖做法（沒有烤箱和微波爐）1

無論是大朋友還是小朋友都超級喜愛的手工牛軋糖！入口香甜，濃濃的堅果和奶香味兒，甚有嚼勁。不添加香料和色素，沒有任何烘焙工具也能成功。

你有攢糖紙的愛好嗎？

看看，牛軋糖沒做幾回，各種各樣的糖紙倒攢了不少，你們是不是也像我一樣有這個愛好呢？所以看在這些糖紙的面子上，小兔兒也得來一期牛軋糖。

微波爐自制牛軋糖做法（沒有烤箱和微波爐）2

微波爐自制牛軋糖做法（沒有烤箱和微波爐）3

牛軋糖怎麼做？

1.花生放入烤箱170攝氏度，烤8分鐘，放涼雙手一搓，就可以剝皮，開心果和腰果同樣剝皮；（小兔兒家裡沒有現成的熟花生，所以需要烤箱打一下，大家直接在超市買普通熟花生就可以）

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2.黃油放入小鍋中，小火融化成液體；

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3.倒入所有的棉花糖，小火熬至融化，期間需要一直用刮刀翻拌；

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4.倒入幹果和奶粉，用刮刀快速翻拌均勻，速度一定要快；

微波爐自制牛軋糖做法（沒有烤箱和微波爐）11

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5.把翻拌均勻的牛軋糖倒在不粘烤盤上整形，然後放入冰箱冷藏1~2小時；

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6.從冰箱拿出來以後，切塊，包好糯米紙和糖紙即可，吃不了放入密封罐保存。

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小兔兒碎碎念

1.其實花生、開心果、腰果、核桃、榛子啥的都可以放，份量可多可少，主要看個人口味；

2.小兔兒不喜歡特别硬的口感，所以隻在冰箱裡冷藏了1個小時，如喜歡，可以多冷藏一會兒；

3.融化棉花糖最好使用不粘鍋，最後整形時沒有不粘烤盤，可以在下面鋪一張保鮮膜。

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