1、在選擇優良種蛋時要注意種蛋的來源和選擇方法。我們應選擇生産性能高、無經蛋傳播疾病、受精率高、喂養營養全面的飼料、管理良好的種雞産的蛋。若外購種蛋,應先了解種蛋來源的種雞群健康狀況和飼養管理水平,簽訂購買合同。
2、挑選種蛋時我們要挑選外表清潔、卵圓形,重量為50-65克(蛋形指數為0.72-0.75,以0.74最好)、殼厚比重在1.080的種蛋。還要注意剔除破蛋,方法是兩手各拿3枚蛋,轉動五指,使蛋互相輕輕碰撞,聽其聲響。完整無損的蛋聲音清脆,破蛋可聽到破裂聲。還可用照蛋燈或專門的照蛋設備排查掉裂紋蛋、血斑蛋等不合格蛋。
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