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标準糖是幾分糖

知識 更新时间:2024-11-20 00:35:38

  标準糖是十分糖,五分糖就是标準糖糖量的一半。糖類物質是多羟基(2個或以上)的醛類(Aldehyde)或酮類(Ketone)化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。

  在化學上,由于其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似于“碳”與“水”聚合,故又稱之為碳水化合物。

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