1、将水發海參泡浸清水裡清洗幹淨,處理幹淨,再将海參和鱿魚切塊。
2、炒鍋燒開水然後将海參和鱿魚放入燙幾分鐘撈起瀝幹水份。
3、鍋中放油,下姜蔥爆香,然後放入海參和鱿魚,加适量的鹽,雞精拌炒均勻,出鍋前勾芡裝碟即可。
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