5月12日，記者在濟南市黃河鎮賈姑庵村田間看到，數十個白色薄膜溫棚整整齊齊排列在一起，溫棚旁是一片綠油油的麥田。 郝學娟 攝

山東數千萬隻螞蚱“賣不了、放不下”養殖戶渴盼出禁食昆蟲名單

中新網濟南5月12日電 (郝學娟)山東省濟南市多個村莊的農戶把養螞蚱當成“緻富經”，通過養螞蚱脫貧緻富。然而，自今年2月全國“禁野令”出台後，螞蚱養殖戶們陷入兩難境地，今後是否還能售賣和食用螞蚱，目前仍沒有明确說法。如今，今年第一茬螞蚱已過出棚時間，部分螞蚱甚至已經死亡，數千萬隻螞蚱正面臨“賣不了、放不下”的窘境。

陳善亮去年投資30多萬元(人民币，下同)建了35個大棚養殖螞蚱。他告訴記者，螞蚱一年能養殖三到四茬，一茬養殖時間40天左右。他從4月扣上大棚，一直忙到國慶節以後，一個棚一茬能出400斤螞蚱，大概有10萬隻。去年螞蚱批發價每斤15元，35個棚一次能賣20多萬元，一年三茬的總銷售額60多萬元。除去土地、草料、雇人和其他養殖成本後，純利潤接近30萬。

“一萬四千多斤螞蚱已經過了出棚時間，往年批發商早就訂完了，今年幾乎沒有訂單。”陳善亮告訴記者，野生動物“禁食令”出台後，市民都不知道螞蚱還能不能吃，很多飯店都不敢賣了，加工廠也沒複工，導緻今年市場行情很不好，即使敢收購的批發商也把價格壓到每斤6、7元，連養殖成本都不夠。“螞蚱成蟲産卵後，一般四五天就會自然死亡，現在15個大棚内已經有十分之一的螞蚱死亡了。”

濟南西部山區的數千萬隻螞蚱同樣也面臨銷路難題。第一茬的螞蚱賣不動，放在棚裡任由其自然死亡，會影響下一茬的生長；一旦出棚又會給農作物造成隐患。從2018年開始養殖螞蚱的“90後”女孩張丹丹已經帶動濟南西部山區高路橋村不少村民緻富，“現在就希望國家盡快出台‘禁食令’的相關細則，倘若螞蚱确定列入禁食範圍的話，下一步村裡也盡快組織村民轉産。”

螞蚱又稱蝗蟲，是農作物的天敵，一直被貼上“害蟲”的标簽。但近年來，這一“害蟲”的食用價值和營養價值被逐漸發掘。螞蚱究竟還能不能食用，不僅是養殖戶的一塊“心病”，也牽動了衆多食客的心。中國食用螞蚱曆史悠久，唐代就有食用蝗蟲記錄，古代蝗區人民結合治蝗将捕到的蝗蟲作為食品，經腌制、曬幹或油炸後在集市上出賣，名為“蝗米”“旱蝦”。(完)

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