幹酵母是可以用來發面的,先将幹酵母放入40度以下的溫水中攪拌均勻直至沒有幹酵母顆粒,攪拌好後放在溫暖的地方靜置幾分鐘就可以使用了,千萬不要用開水化開幹酵母,會殺死裡面的酵母菌的。
酵母是一種肉眼看不見的微小單細胞微生物,能将糖發酵成酒精和二氧化碳,分布于整個自然界,是一種典型的異養兼性厭氧微生物,在有氧和無氧條件下都能夠存活,是一種天然發酵劑。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!