手工做豆腐肉丸子怎麼做?豆腐取1/3切片待用,剩下2/3拍碎400克肉餡、1個雞蛋,倒入适量蔥花,今天小編就來聊一聊關于手工做豆腐肉丸子怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
豆腐取1/3切片待用,剩下2/3拍碎。
400克肉餡、1個雞蛋,倒入适量蔥花。
加入15克生抽、10克老抽、10克蚝油、1勺鹽、5克澱粉、2克五香粉,順時針攪拌均勻。
倒入豆腐碎,攪拌均勻。
盤中鋪上豆腐片,将肉餡揉成團子放在豆腐上,放鍋中蓋蓋蒸15分鐘。
10克生抽、10克蚝油、1勺澱粉、适量番茄醬、半碗清水攪拌均勻。
倒油,放入蒜末爆香,加入調味汁,熬煮至起泡停火,将熬好的料汁淋在肉丸上,最後撒上少量蔥花即可開吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!