最近幾年以來,小青柑以其口感清香潤甜,果香味豐富,既有茶味又有柑味的特點,被很多茶友,特别是剛剛喝茶的新茶友的喜歡。但是每每和新茶友聊起小青柑,我都不知道要怎麼勸說他們,小青柑嘗嘗鮮就好,别拿小青柑做口糧茶。
我認為口糧茶首先要滿足自己的口感,并且價格适宜的茶葉,是需要常備的,茶品質要過得去,随時品飲的茶葉。那小青柑符合這幾點嗎?
首先,大多數新茶友都拒絕不了小青柑那充滿柑皮味的香氣,口感上,茶湯有果香入口也甘甜,潤口。價格也不是很高。但是小青柑真不适合常期飲用。主要原因有以下幾點。
1.《本草綱目》中記載道:“陳皮浮而升,入脾肺氣分,青皮沉而降,入肝膽氣分,一體二用,物理自然也。小兒消積,多用青皮,最能發汗,有汗者不可用。”由此可見,陳皮理脾胃之氣,燥濕化痰;而青皮是理肝氣,消積化滞。這裡說的青皮指的就是小青柑。說明小青柑有一定的藥性。而老話常說,是藥三分毒,如果不是身體有問題,長期飲用小青柑,對身體是否會有反作用呢?
2.小青柑是在果皮未着色,生理未成熟時采收果實所加工的,挖去果肉填入茶葉後,經過晾曬等幹燥工藝後形成的茶品。請注意從小青柑的制作選料上,就明确了小青柑是柑果未成熟的時候,就已經采摘下來的果實。這個時候的果實确實香氣更加的濃郁。可是這個時候的果實,是連小鳥都不會去啄食的。那麼問題來了,一個連動物都知道還不能食用的果實,我們做為萬物之靈的人類,卻對此趨之若鹜。是不是有悖自然的規律呢?
3.小青柑茶和桔普茶完全不是一種東西。小青柑茶一般是以新會柑的果皮與雲南普洱熟茶相結合經過生曬後制成的茶品。而桔普茶的原料是以陽山桔以及其他的桔子果皮為原料,然後與雲南普洱熟茶相結合制成的茶品。兩則不能混為一談。
4.小青柑茶内填充的茶,一般等級都不高,甚至有些用于填充的茶還是劣質茶。小青柑茶做為茶葉的再加工産品,必然要符合一定的市場規律。高端茶,本就被市場所追捧,就已經供不應求了,那做為商家自然就不會拿着這高端的茶來做小青柑了。商家拿來做小青柑茶的,自然是那些壓在手上的庫存茶,說句不好聽的,小青柑茶存在的意義,對于茶葉生産商或者茶商來說,就是為他們去庫存,将茶葉價值最大化的利器。小青柑與碎銀子是茶葉再加工市場上的兩大暴利産品,這已經不是什麼秘密了。
綜上所述,小青柑雖說在口感與味道上,迎合了市場的需求。但小青柑内容物低等級也是不争的事實。同時青柑所具有的藥性,對于身體健康的大衆來說,也不适宜長期飲用。因此,我從不建議将小青柑做為口糧茶來飲用。
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