蛋白粉是一種能夠為人體補充蛋白質的營養品，這些年由于健身熱潮的湧起，蛋白粉也在健身人士的帶動之下火了起來，但同時也給它自己增加了一個固定标簽，即在公衆的印象中，蛋白粉專屬于健身人士，這其實不然，為健身人士增肌隻是它其中的一個作用，蛋白粉的功效可多了，今天就來詳細介紹下蛋白粉。

蛋白粉是什麼？

顧名思義，蛋白粉就是含有蛋白質的粉末制品，且蛋白質純度高，極少含其他物質。由于制品生産的工藝技術不同，提取蛋白質的原料也不同，因此，所制成的蛋白粉對人體的功效也不同。蛋白粉中常見有動物性蛋白與植物性蛋白，動物性蛋白主要是由牛奶中提取的乳清蛋白，而大豆蛋白則是植物性蛋白中少有的“優質蛋白”。因此，既然蛋白粉中蛋白質含量豐富，那麼蛋白粉的功效有哪些呢？

蛋白粉的功效

為需要補充蛋白質的人補充優質蛋白。由于蛋白粉中蛋白質的含量豐富，可以有效為需要的人補充營養。蛋白質是生命的物質基礎，人體一切細胞、組織、器官中都需要蛋白質的構成，它同時也是衆多生理活性分子的組成成分，如催化酶、激素等。可以看到，蛋白質對人體各個方面都具有一定程度的影響，若是缺乏蛋白質，對人的身體會産生傷害。

促進免疫細胞和抗體合成，能夠增強人體抵抗力。蛋白粉還有一個比較突出的作用便是提高人體的免疫力。蛋白質是構成免疫細胞的成分，更是免疫活性分子的主要構成成分，如免疫球蛋白能夠特異性結合抗原，從而清除病原微生物，維護身體健康。所以蛋白粉能夠幫助促進抗體和免疫細胞的合成，鞏固人體的免疫系統。

減少了脂肪和膽固醇的攝入，在日常生活中，人們通過食物攝入蛋白質，往往還會伴随着膽固醇的攝入，衆所周知，膽固醇攝入過多的話，會對人體健康造成威脅，而蛋白粉則一般不含有這些物質，能夠在不需要攝入脂肪、膽固醇的條件下補充優質蛋白。

蛋白粉如何吃①

1、普通人士食用方法

若是平時的食物攝入達不到人體所需蛋白質的标準，那麼可以補充一定的蛋白粉來填補這方面的缺漏。根據中國營養學會，健康成人蛋白質每日推薦量為每公斤體重1.2克，若是食用蛋白粉，那麼可以補充10-15克左右，相當于每日總需量的1/4。

2、健身人群食用方法

由于在運動之後，經由訓練的肌肉會因運動量過大有所損傷，在運動後30-40分鐘後食用蛋白粉，可幫助受損肌肉重新修複，從而達到增肌的效果。

3、減肥人群食用方法

為了減肥，這類人群既需要大量運動，又要在飲食上加以控制。在運動過程中，脂肪被消耗、肌肉也在分解中，因此蛋白粉可以幫助這類人群減脂不減肌，一般在運動後30-40分鐘内食用蛋白粉。在飲食方面由于蛋白粉在消化時會産生更高的熱能，促進血糖上升，這可以增加飽腹感，因此，當人們食用蛋白粉後，能減少攝入含碳水、脂肪的食物，有效控制體脂。

考慮到市面上蛋白粉衆多，這裡推薦一款品質、成分、口碑都不錯的蛋白粉，湯臣倍健蛋白粉适合大多數人群食用補充蛋白質，它不同于單一蛋白的制作模式，而是将動物性、植物性蛋白以科學、有效的配比進行調配生産，使得動植物雙蛋白的優勢盡可能發揮出來，此外，湯臣倍健蛋白粉中，每100g就含有蛋白質80g，高蛋白的膳食營養補充劑維護了人體的健康，沖泡的方法更方便人們食用，讓人吃的安心、舒心。

知道了蛋白粉的功效之後，相信你對蛋白粉有了更深的了解和信賴，若你需要補充蛋白質，就為自己備一瓶湯臣倍健蛋白粉吧，優質蛋白值得選擇！

參考文獻：

①《蛋白粉的正确服用方法》

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