想要減重、降血壓、降膽固醇，或許沒有想像中困難。根據最新研究， 1天少攝取300卡就夠，相當一片蛋糕的熱量。
300卡到底是多少呢？包括1片蛋糕、1片比薩、1份中薯、1塊炸雞腿、1杯700cc的微糖奶茶，這些食物熱量都是300卡。簡單來說，1天少吃1份點心或少喝1杯飲料，就能達成。
這項研究以兩年時間追蹤218位受試者，将受試者分為兩組，一組維持平日飲食，另一組每日平均減少攝取300卡熱量。
結果發現兩年下來，減少熱量攝取的那一組，受試者血壓、「壞膽固醇」LDL都降低，另外三酸甘油酯濃度平均下降24%、心血管代謝危險因子也顯著減少。
1天少吃300卡兩年就瘦超過7公斤，減重效果也不差，體重平均下降16磅（7.3公斤），減下來的更大部分（71%）是脂肪。
實驗中維持平日飲食、未減少卡路裡攝取的受試者，在上述的觀察指标中，則沒有任何改善。
由于受試者年齡介于21至50歲之間、從瘦子到輕度過重人士都有，顯示日減300卡對整體身體狀況的改善，就連年輕、健康的瘦子都受益。
主持這項研究的杜克大學醫學院教授克勞斯表示：「這份研究告訴我們的是，任何一點改變都好。即使是再小的卡路裡限制，都有好處。」
每天減少300卡的熱量攝取，日積月累對心血管大有幫助。
日減300卡，具體該怎麼做？要從日常飲食中減少300卡，幾乎沒有太大難度，你可以試着這麼做：
1. 晚餐後不吃東西。隻要一離開餐桌，包括點心、零食都别碰，很多想要減重的人，晚飯吃了看電視看手機時順手吃點零食……這些熱量無法被利用，都會被儲存起來，這就是身體不需要的多餘卡路裡。
2. 跳過三餐中不必要的部分，例如吃牛排前的面包，1片熱量就相當100卡；漂浮在湯上面的油脂，幾勺就相當于100卡。
3. 每天計算卡路裡攝取量。這樣你才會知道，300卡相當多少食物， 記錄一陣子後，很自然就會知道什麼該吃、什麼不該吃。
運動和飲食就是減少心血管風險最重要、也最容易執行的兩大關鍵，比起吃減肥藥副作用大，各種運動可能沒時間，小幅的卡路裡限制是最容易達成和省時省力的方法了。
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