在夏季到時候，因為天氣炎熱，很多人都喜歡吃一些水果，尤其是冰鎮的飲品，更是非常受一些年輕男女們的受歡迎。每年到了這個時候，有一種水果也上市了，它号稱有100種水果的香味，在飲料店裡缺不了它，但是地攤上卻很少見，如今靠電商走紅，還成為了農民的緻富果。
這種神奇的水果，就是這幾年才開始走紅的百香果。該種水果得名百香果，并不是因為真的有100種水果的香味，而是香味比較多。
百香果又名雞蛋果，學名叫西番蓮，是原産自南美州的一種植物。因為它的果肉吃起來既有香蕉、菠蘿、草莓、荔枝，又有檸檬、芒果、酸梅等至少十幾種水果的香味，所以因此而得名。
百香果在我國是近幾年才開始火熱的，前些年不光農村裡沒人種植，在城市裡很多人也不認識它，知道它如何吃的更是少之又少。百香果既能直接生吃，也能用來制作果汁。尤其是因為它的香味豐富，在飲料店更是缺不了它。幾乎每一個飲料店，都會備一些百香果。
但是說來也奇怪，百香果在地攤上很少見，就連水果店也不多見。主要的原因在于百香果不耐保存，如果短時間賣不出去，就會壞掉。後來因為電商平台，百香果火了起來，很多的農民也因此種植百香果緻富。
百香果既能直接生吃，把它切開以後，用調羹挖出瓤包就能直接食用，就連它的籽也可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。當然現在更多的人是用它來做果汁吃，用刀切開挖出果肉，倒入杯中加入适量的水、少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。另外百香果還可以用來泡茶，制作高湯，具有提鮮的效果，并且會令高湯口感更佳！
百香果的營養非常豐富，其中含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特。夏季到來，百香果也上市了，目前來自海南的黃金百香果一箱隻需要39.9元，壞果還包賠，喜歡吃的朋友點擊下方下單購買！
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