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菱角為什麼有黑的有綠的

生活 更新时间:2024-07-26 10:13:13

菱角為什麼有黑的有綠的?生長期不同 黑色的菱角和紅色的菱角都是屬于正常的,隻是菱角不同生長期的樣子,在菱角還比較嫩的時候,其顔色是偏綠色的,此時菱角的質地比較脆嫩 ,下面我們就來聊聊關于菱角為什麼有黑的有綠的?接下來我們就一起去了解一下吧!

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菱角為什麼有黑的有綠的

生長期不同。 黑色的菱角和紅色的菱角都是屬于正常的,隻是菱角不同生長期的樣子,在菱角還比較嫩的時候,其顔色是偏綠色的,此時菱角的質地比較脆嫩。

而當菱角老了之後,其顔色就會慢慢地變深,直到變成黑色的情況,此時菱角的質地比較軟,而且如果将菱角煮熟的話,菱角中所含的澱粉也會發生氧化,此時的菱角也會出現變黑的情況。

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