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怎樣處理成段帶魚内髒

知識 更新时间:2024-12-24 08:25:03

  1、首先将帶魚解凍;

  2、将魚腹刨開,可用刀劃開或用幹淨剪刀;

  3、用食指挖進去,拇指和食指一起抓住帶魚内髒;

  4、小心扯出來,熟練後可把内髒全部扯出來;

  5、去鰓、去鱗,用去鱗刀或洗碗鋼刷即可。

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